Камера шоковой заморозки POLAIR BCF 80.1.T4
Описание
Камера шоковой заморозки POLAIR ВСF 80.1.T4 - стационарное оборудование для быстрой и равномерной заморозки различных продуктов питания. Технология данной камеры позволяет существенно сократить время заморозки продукта, сохранить его внешний вид, структуру и полезные качества.
Применение:
- Камера шоковой заморозки ВСF 80.1.T4 предназначена для размещения 4 тележки под гастроёмкости GN1/1 или противни EN40x60 (80 уровней).
Характеристики:
- Материал обшивок корпуса снаружи- сталь оцинкованная с полимерным покрытием
- Материал обшивок корпуса изнутри - сталь нержавеющая
- Габариты, мм - 1700*2900*2240, внутреннего блока -1500*2700*2040
- Хладагент - R404a
- Максимальная потребляемая мощность - 27 кВт
- Максимальная масса охлаждаемого продукта - 300 кг
- Замораживание от +90°С до +3°С
- Время охлаждения-90 мин
- Масса замораживаемого продукта - 240 кг
- Время замораживания 240 минут
- Мощность компрессора - 12,2 кВт
- Оттайка автоматическая,горячим газом
- Цифровая панель управления
- С помощью термощупа контролируется температура внутри замораживаемого продукта
Задать вопрос
Наличие
Нет в наличии
Дополнительно
Дополнительная вкладка, для размещения информации о магазине, доставке или любого другого важного контента. Поможет вам ответить на интересующие покупателя вопросы и развеять его сомнения в покупке. Используйте её по своему усмотрению.
Вы можете убрать её или вернуть обратно, изменив одну галочку в настройках компонента. Очень удобно.