Шкаф шоковой заморозки и шокового охлаждения POLAIR GrandeCR15-G (380 V)
Шокер POLAIR Grande CR15-G (380 Вольт) -компактный 10-х уровневый шкаф, обеспечивающий качественные охлаждение и замораживание продуктов в 2 режимах - жестком и мягком. Рассчитан на размещения 15 гастроемкостей GN1/1 или 15 противней EN40х60. Расстояние между направляющими 60 мм. Шокер CR15-G (380 Вольт) сделан для тех, кто предпочитает иметь на предприятии однотипно подключаемое оборудование, как холодильное, так и тепловое. Позволяет быстро охладить и заморозить большие объемы продуктов. Температура в камере опускается до -40°С, что позволяет использовать шокер и для закалки мороженого, а также - для санитаризации рыбы и морепродуктов из открытых водоемов. CR15-G важен на кухне ресторана, на пищевом производстве, в пекарне, в кондитерсокм цеху и т.п. Позволяет сократить отходы, увеличить прибыль любого заведения. Возможна поставки на колесах (со стопорами) . Ручка из нержавеющей стали по всей высоте двери – для удобства работы с шокером.
Характеристики:
- Материал обшивок корпуса снаружи- сталь нержавеющая
- Материал обшивок корпуса изнутри - сталь нержавеющая .
- Габариты, мм - 800х860х1900
- Хладагент - R404/R452
- Максимальная потребляемая мощность -2700 кВт
- Максимальная масса охлаждаемого продукта -65 кг
- Замораживание от +90°С до +3°С
- Время охлаждения-90 мин
- Масса замораживаемого продукта - 45 кг
- Время замораживания 240 минут
- Толщина стенки корпуса 61 мм
- Оттайка автоматическая,горячим газом
- Многофункциональная панель с увеличенным дисплеем
- С помощью термощупа контролируется температура внутри замораживаемого продукта
- лево-\правостороннее открывание дверей (необходимо обозначить при размещении заказа)
Краска - Включить дополнительную вкладку
|
Нет |
Размер
|
800х860х1900 |
Страна производства
|
Россия |
Дополнительная вкладка, для размещения информации о магазине, доставке или любого другого важного контента. Поможет вам ответить на интересующие покупателя вопросы и развеять его сомнения в покупке. Используйте её по своему усмотрению.
Вы можете убрать её или вернуть обратно, изменив одну галочку в настройках компонента. Очень удобно.